viernes, 15 de abril de 2011

Receta Dukan: Pastel de surimi.

Para 2 personas
Fase: Crucero. PP
Tolerados: No.




INGREDIENTES:
  • 200 gramos de surimi (12 barritas frescas)
  • 4-6 langostinos cocidos.
  • 6-7 cs de queso batido 0%.
  • 2 huevos enteros y 4 claras.
  • perejil fresco picado.
  • sal, pimienta y eneldo.







PREPARACIÓN:
Por un lado montar las claras a punto de nieve. Por otro, mezclar el queso batido con las yemas, y echar ahí el surimi y los langostinos picados. Juntar ambas mezclas con movimientos envolventes para que no se bajen. salpimentar al gusto. Echar eneldo y un poquito de perejil picado, que le da colorcito. Meter al horno, previamente precalentado, a 180º durante unos 35 minutos. Yo le puse al principio la función del aire, y luego solo por abajo porque estaba doradito... eso ya depende de cada horno...

Os dejo el link aquí otra vez de la receta original: http://midiariodukan.blogspot.com/2010/11/recetas-pastel-de-surimi.html

3 comentarios:

  1. que rico se ve eso May...cuando preparas algo asi..con que acompañas??? o lo comes solo.

    Besosss

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  2. pues esta vez lo hice en caliente y lo comimos solo... pero se me ocurre que en frio y con una mayonesa o una salsita rosa, ahora que empieza el calorcito debe estar genial!!

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